Restaurantes são autuados durante blitz da vigilância sanitária

A equipe da vigilância sanitária do município de Vilhena confirmou que realizou uma blitz em todos os restaurantes e lanchonetes da cidade durante nas semanas anteriores às festas de fim de ano para saber se os empreendimentos estão respeitando às normativas estabelecidas pelo código sanitário nacional.

Maria Gorete Alves Vieira conta que percebeu uma mudança radical no comportamento dos comerciantes de um modo geral no município. Ela conta que os comércios estão se adequando às normas, e alguns que são notificados normalmente não têm conhecimento das exigências sanitárias normatizadas por lei.

Ainda, segundo a agente, quatro empresas foram notificadas, pois estavam trabalhando de forma irregular. “Algumas empresas já estavam sendo monitoradas pela vigilância, e já haviam recebido notificações. Porém percebemos que os empreendimentos estão se preocupando com as condições sanitárias, e sendo rigorosos com a higiene no trato dos produtos”, disse a agente.

Maria Gorete Alves Vieira conta que percebeu uma mudança radical no comportamento dos comerciantes de um modo geral no município. Ela conta que os comércios estão se adequando às normas, e alguns que são notificados normalmente não têm conhecimento das exigências sanitárias normatizadas por lei.

Para a diretoria da Vigilância Sanitária, Elza Magalhães, a adequação sanitária dos comércios é algo positivo para todos. Ela acredita que tanto o empreendimento, quanto os clientes só têm a ganhar com isso. “Manter o local em boas condições higiênicas é uma prevenção, e também fator importante para manter uma boa clientela. Afinal de contas todos querem frequentar um local agradável e limpo”, opina.
Elza ressalta, ainda, que a missão da Vigilância Sanitária não é punir as empresas com autuações, multas e até mesmo interdições. O trabalho tem como meta regularizar as atividades das empresas no que cabe à área de abrangência do órgão, para que a população possa ser beneficiada. “Regulamentar as práticas sanitárias do comércio é de extrema importância para uma sociedade, e por isso nos empenhamos pra isso”, conta.

A diretora da Vigilância Sanitária conta que há agentes do órgão que ficam de plantão 24 horas por dia para averiguar todo o tipo de denúncia. Para Elza, a parceria com a população é primordial para o desempenho de um bom trabalho. “Pedimos a quem tiver uma denúncia, seja ela anônima ou não, para que entre em contato conosco”, comunica. O telefone de contato da Vigilância Sanitária de Vilhena é (69) 3322-1936.

CARTEIRINHA DE SAÚDE

O rigor da Vigilância sanitária em fazer com que os funcionários, e donos de restaurantes e lanchonetes da cidade mantenham as carteirinhas de saúde em dia tem um objetivo. Segundo a agente de alimentos do órgão, Maria Gorete Alves Vieira, a ideia é saber como anda a saúde de cada pessoa que tenha contato com alimentos, para evitar a proliferação de doenças contagiosas.