Porto Velho sedia festival gastronômico que promove culinária regional

Começa nesta quinta-feira (17), o festival Brasil Sabor, com a participação de 15 restaurantes de Porto Velho. O evento é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Rondônia até 3 de junho, período em que será possível provar pratos inéditos com ingredientes locais, promovendo a culinária regional.

O festival já ocorreu em Porto Velho entre os anos de 2009 e 2011. Segundo o presidente da Abrasel Rondônia, Valdir Vargas, “o festival é realizado em todo o país e estimula a criatividade dos chefes, que criam pratos originais. A ideia é que os clientes, que gostam de comer fora e bem, tenham tempo de visitar todos os restaurantes participantes e provar os pratos”.

Entre os restaurantes participantes há especialistas em pescados, culinária oriental e italiana, assados e sobremesas. Valdir Vargas destaca que o Festival Brasil Sabor pretende atender aos anseios dos clientes em comer bem com preços atrativos e, também, reverter este movimento em melhora do faturamento dos restaurantes e na economia da cidade de forma geral.

Participam do Festival Brasil Sabor, em Porto Velho, os seguintes restaurantes: Bacarat, Emporium, Tokiomaki Sushibar, Porto do Sol, Restaurante San Gennaro, Texas Steakhouse, Moqueca Capixaba, Caravelas do Madeira, Papassoni's Beer, Brownie Bros, Peixinn Restaurante, Beiruts, Sushi Ponta Negra, Ki-Frango e Deleite Brownie Gourmet.

O Festival Brasil Sabor acontece simultaneamente em todo país, para verificar os restaurantes participantes em outra capital, é só consultar o site www.brasilsabor.com.br/festival.