São Lucas prepara Semana de Nutrição e Fórum de Segurança Alimentar

A Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade São Lucas intensifica os preparativos com vistas à IX Semana de Nutrição e ao II Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional, que serão realizados de 27 a 31 deste mês. O II Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional em Rondônia terá Mesa Redonda “Aonde estamos e aonde gostaríamos de chegar?”, tendo como Moderadora a Professora Luna Mares Lopes de Oliveira; apresentação dos resultados da III Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; avaliação do Programa de Segurança Alimentar e Nutricional em Rondônia, coordenada por Paulo Roberto dos Santos, Coordenador Estadual de SAN/RO; palestra sobre o tema “Agroecologia na Amazônia Brasileira”, com o engenheiro agrônomo Eduardo Amaral Borges, presidente do Consea/AC.

A programação de atividades prevê as oficinas “Descobrindo os sabores dos chás”, com a Professora Inêz Helena dos Santos e com a nutricionista Giselly Carneiro, e “Ornamentação de pratos”, com Manoel Alves Barbosa, Chefe de Cozinha do Portal das Américas, e com a Professora Silvane Maziero Monge (Laboratório de Técnica Dietética); os mini cursos “Estratégias de atenção nutricional à criança”, com as Professoras Auriane Dugué Abreu e Ane Moura dos Santos e com a nutricionista Annie Karoline Freire (Sala 7 do Bloco Açaí), “Capacitação em amamentação”, com a nutricionista Geysa Maria Lemke e Professora Domitila Skowronski, “Fórmulas infantis e dietas enterais na Pediatria”, com as Professoras Daniela Augusta Cabral e Juliana Menezes (Sala 9 do Bloco Açaí), “Atuação em Consultoria, Assessoria e Auditoria”, com as Professoras Sandra Maciel e Ivonilce Venturi, e “Recursos didáticos para Educação Nutricional em situações especiais”, com as Professoras Alessandra Moura, Aldelina Rabelo e Juliana Souza Closs Correia e a nutricionista Cleuza Firmino (Sala 11 do Bloco Açaí), “Alimentos Funcionais e Nutrigenômica”, com as Professoras Ariana Vieira Rocha e Larissa Pessetti (Sala 12 do Bloco Açaí).