São Lucas vai a congresso internacional de nutrição em SC

Catorze trabalhos elaborados por professores e acadêmicos do Departamento de Nutrição da Faculdade São Lucas foram aprovados e serão apresentados durante o XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e o I Congresso Ibero-Americano de Nutrição em Joinvile (SC), que serão realizados de 26 a 29 deste mês. “Avaliação antropométrica em escolares de 4 a 12 anos de uma escola pública do município de Porto Velho” (Anaíta Gomes Andrade Pedersoli, Eidson Mendes Luiz e Larissa Mateus Pesseti); “Avaliação da modificação nos hábitos alimentares pré e pós-cirurgia bariátrica em indivíduos de União da Vitória-PR” (Juliana Souza Closs Correia, Ivonilce Venturi e Adriana de Fátima Scalet); “Influência do uso de prótese dentária total no consumo alimentar e estado nutricional de indivíduos moradores de um bairro do município de São Mateus do Sul-PR” (Juliana Souza Closs Correia, Ivonilce Venturi e Edilselia Cegan); “Síndrome metabólica e seus métodos de diagnóstico” (Juliana Souza Closs Correia, Thereza Cristina Torres Pinheiro e Sabrina Dias de Sousa); “Análise da área de alimentos e bebidas de um hotel de praia conforme a normatização RDC 216” (Ivonete Venturi, Ivonilce Venturi e Sandra Faria); “Atuação do profissional nutricionista na implantação de métodos de controle de qualidade higiênico-sanitária em unidades de alimentação e nutrição: Um estudo de caso” (Vanessa Kelly Henkel, Sandra Faria e Ivonilce Venturi); “Análise da aceitação de um biscoito elaborado a partir de farinha de arroz e feijão”, Ana Alice Alves da Silva, Márcio Célio Pereira, Taís Andréia Azevedo Gastão, Nelisa Lamas de Souza e Sandra Maciel Farias); “A efetividade da atenção nutricional no controle dos fatores de riscos associados às taxas de hipercolesterolemia dos pacientes integrados no sistema hiperdia dos grupos de hipertensos de uma unidade básica de saúde da cidade de Bituruna-PR” (Ivonilce Venturi, Ageu Padilha de Quadros e Gladson Denny Siqueira); “Perfil de saúde cardiovascular de um grupo de cozinheiras de uma empresa de alimentação do município de Irati-PR” (Ivonilce Venturi, Carla Scaratti Porazzi e Gladson Denny Siqueira); “Tabagismo na Gestação: Influência Sobre o Peso do Recém-Nascido” (Elaine Cristina Polak Gralaki, Ivonilce Venturi, Larissa Mateus Pesseti e Luna Mares Lopes de Oliveira); “Consumo alimentar de universitárias de Nutrição no período da síndrome pré-menstrual” (Francieli Albin Pacheco, Ivonilce Venturi e Silvane Maziero Monge); “Dificuldades encontradas pelas puérperas em relação ao aleitamento materno no pós-parto” (Manoela Schaffka Machuca, Ivonilce Venturi e Silvane Maziero Monge); “Evolução dos conhecimentos em alimentação e nutrição de idosos a partir de um programa de educação nutricional no município de Porto Velho” (Silvane Maziero Monge1, Ivonilce Venturi, Luna Mares Lopes de Oliveira e Maria Monteiro Lins); “Dislipidemia e hiperglicemia em portadores de hepatite crônica com presença e ausência de esteatose hepática” (Luna Mares Lopes de Oliveira, Larissa Mateus Pesseti e Juliana Sousa Closs Correa).

Organizados pela Associação Brasileira de Nutrição e Associação Catarinense de Nutrição, os dois eventos terão como destaques os temas “Novos consensos em nutrição clínica”, “Sistema nacional de segurança alimentar e nutricional”, “Direito humano à alimentação adequada”, “O nutricionista na atenção básica”, “Recentes avanços em nutrição esportiva”, “Novas áreas de atuação profissional”, “Gestão e garantia de qualidade”, “Desafios da formação profissional” e “Marketing como ferramenta de trabalho”, além de discutir parcerias para um desenvolvimento sustentável. Nutricionistas, estudantes, pesquisadores e técnicos em Nutrição do Brasil e do Exterior estarão presentes ao Congresso Brasileiro de Nutrição para discutir importantes temas ligados ao aprimoramento da Ciência e da prática profissional e refletir sobre como a alimentação e a nutrição podem contribuir para o desenvolvimento sustentável.